TORTA SOFFICE AL SUCCO DI MELA: RICETTA FACILE E VELOCE
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| Torta soffice al succo di mela |
Torta soffice al succo di mela 🍎
Descrizione
Questa torta nasce dall'idea di creare una torta light ma al contempo gustosa, facile e veloce, e direi che mi è perfettamente riuscita... soprattutto per quanto riguarda la velocità! È il dolce perfetto per chi desidera una coccola leggera, senza burro e senza uova, ma ricca di profumo.
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Tempi e Porzioni
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 40-45 minuti
- Porzioni: 6/8 persone
Strumenti
- 1 Ciotola capiente
- 1 Frusta a mano
- 1 Stampo a cerniera diam. 22 cm
- 1 Foglio di carta da forno
- 1 Gratella per dolci
Valori nutrizionali per 100g
| Calorie | Carboidrati | Proteine | Grassi |
|---|---|---|---|
| ~240 kcal | ~48g | ~3g | ~4g |
Ingredienti
- 260 gr farina 00
- 200 gr zucchero
- 300 ml succo di mela
- 30 ml olio di semi
- 100 ml acqua temperatura ambiente
- 1 bustina lievito per dolci
Procedimento
1️⃣ Unite in una ciotola la farina, lo zucchero e il lievito precedentemente setacciato.
2️⃣ Aggiungete il succo di mela e mescolate bene con una frusta a mano per evitare la formazione di grumi.
3️⃣ Inserite nell'impasto anche l'acqua a temperatura ambiente e l'olio di semi, continuando a mescolare fino a ottenere una miscela liscia.
4️⃣ Foderate lo stampo a cerniera con la carta da forno e versate il composto all'interno.
5️⃣ Infornate in forno preriscaldato a 160°C per circa 40/45 minuti nel ripiano medio (il tempo può variare leggermente in base al vostro forno).
6️⃣ Sfornate e lasciate raffreddare per 10 minuti. Successivamente, trasferite il tutto su una gratella e lasciate raffreddare completamente.
Conservazione
Potete conservare questa torta per 2-3 giorni fuori dal frigorifero, l'importante è che sia ben coperta per mantenerne la morbidezza.
Consigli
- Scegliete un succo di mela di qualità, meglio se senza zuccheri aggiunti, per un sapore più naturale.
- Potete aggiungere un pizzico di cannella alle polveri per richiamare il classico abbinamento mela-cannella.
Domande Frequenti
Sì, ma la torta risulterà leggermente meno soffice e più compatta.
• Posso decorarla con delle mele fresche in superficie?
Certamente! Tagliate delle fette sottili e disponetele a raggiera prima di infornare.
Errori Comuni
- Spostare la torta mentre è ancora calda: Fate molta attenzione perché è estremamente morbida e rischiate che si rompa durante il trasferimento sulla gratella.
- Temperatura del forno troppo alta: Se il forno è troppo caldo, la torta potrebbe scurirsi troppo esternamente rimanendo poco cotta all'interno.
Conclusione
Ti è piaciuta questa ricetta veloce? Fammi sapere nei commenti cosa ne pensi e non dimenticare di condividere le tue foto con l'hashtag #lastanzadeisapori. Alla prossima delizia! 🍎
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