FRAGOLE: PROPRIETÀ, BENEFICI E USI IN CUCINA E COSMETICA
Fragola _______________________________ Fragole: Proprietà, Benefici e Usi in Cucina e Cosmetica Cos'è la Fragola? La fragola (Fragaria x ananassa) è un falso frutto , formato da un insieme di piccoli frutti chiamati acheni, disposti sulla superficie esterna del ricettacolo. Si presenta con una forma arrotondata o ovalizzata, una buccia rossa e lucida, e una polpa dolce e succosa. Gli acheni, giallastri e contenenti ciascuno un seme, conferiscono alla fragola la sua tipica texture granulosa. ______________________________________________ Proprietà Nutrizionali delle Fragole Le fragole sono un alimento ricco di nutrienti e benefici per la salute. Ecco le principali proprietà delle fragole : Vitamine e minerali : Fonte eccellente di vitamina C, vitamina K, potassio, magnesio e manganese. Antiossidanti : Contengono antociani, utili per contrastare lo stress ossidativo e prevenire malattie cardiovascolari e tumorali. Effetto antinfiammatorio : I composti naturali aiutano a ridurre in...