TRA FOGLIE E FORNELLI di La stanza dei sapori

🥚 Uova tonnate con olive e cipolline Un secondo piatto semplice e gustoso, che profuma di visite in famiglia e ricordi d’infanzia. In questa variante, le olive verdi prendono il posto dei capperi, per un gusto più rotondo e delicato, arricchito dalle cipolline in agrodolce. Perfette da servire a temperatura ambiente, come si faceva una volta. ✨ Ingredienti (per 2 porzioni) 4 uova 80 g di tonno sott’olio (sgocciolato) 80 g di maionese 8 olive verdi denocciolate 2 cucchiaini di cipolline in agrodolce Sale q.b. Pepe q.b. ⏱ Tempo di preparazione : 35 minuti 👩‍🍳 Preparazione 1.Portare le uova a temperatura ambiente : Disponete le uova in un piatto e lasciatele riposare per almeno 30 minuti. 2.Cuocere le uova : Trasferitele in un pentolino, coprite con acqua fredda e portate a bollore su fuoco medio. Dal momento dell’ebollizione, cuocete per 9 minuti. Scolatele e raffreddatele subito in acqua fredda. 3.Preparare la crema tonnata : In un frullatore unite il tonno s...