MINI CHEESECAKE PROTEICO AI FRUTTI ROSSI
Mini Cheesecake Proteico ai Frutti Rossi Una tortina che unisce leggerezza e poesia: pochi ingredienti, nessuna base croccante, ma una consistenza cremosa e un topping vibrante di frutti rossi cotti. Perfetta per colazioni lente, merende consapevoli o dolci rituali serali. Il suo cuore è proteico, il suo spirito è conviviale. 🍴Porzioni 1 tortina monoporzione (Ø 10–12 cm), tagliabile in 2–4 spicchi ⏰Tempi Preparazione : 10 minuti Cottura : 25–30 minuti Raffreddamento : 30 minuti 📝Ingredienti Per la tortina : 50 ml albume 150 g formaggio spalmabile (tipo Philadelphia light) 15 g farina di avena Scorza di limone bio (facoltativa) Dolcificante a piacere (eritritolo, stevia, miele o zucchero di cocco) Per la composta : 100 g frutti rossi congelati (lamponi, mirtilli, ribes, more) 1 cucchiaio d’acqua qualche goccia di succo di limone dolcificante 🧰Strumenti 1 Ciotola 1 Frusta ...