PASTA CREMOSA ALLA ZUCCA E RICOTTA
PASTA CREMOSA ALLA ZUCCA E RICOTTA E siamo di nuovo qui, con un’altra ricetta che celebra la zucca—la regina indiscussa della mia cucina! Sul mio blog ne troverete a bizzeffe… si capisce che la adoro, vero? Eheheh! Questa versione l’abbiamo amata tutti, senza eccezioni: è diventata subito una coccola condivisa. Questa pasta alla crema di zucca, arricchita con ricotta, è un abbraccio cremoso e delicato: prima conquista lo sguardo, poi il cuore. 📝 Ingredienti 300 g farfalle 400 g polpa di zucca (già cotta al vapore) 50 g ricotta q.b Rosmarino essiccato q.b origano essiccato q.b olio extravergine d'oliva q.b sale e pepe nero 🥄 Strumenti : 1 tagliere con coltello 1 padella capiente 1 cucchiaio di legno 1 frullatore elettrico 1 pentola con coperchio 1 scolapasta 🕊️ Conservazione : Questa pasta alla crema di zucca con ricotta e anacardi dà il meglio di sé appena fatta, quando la crema è ancora avvolgente e profumata. Se dovesse avanzare, puoi conservarla in fr...