PLUMCAKE ALLA RICOTTA E CACAO CON PISTACCHI - RICETTA SENZA BURRO
Plumcake alla ricotta, cacao e pistacchi 🍫 Plumcake alla Ricotta, Cacao e Pistacchi 📖 Descrizione Un plumcake soffice e umido, senza burro né olio, arricchito dalla cremosità della ricotta e del budino alla vaniglia. Il cacao amaro dona profondità al gusto, mentre la granella di pistacchi aggiunge croccantezza e un tocco elegante. Perfetto per colazione, merenda o come dolce leggero da fine pasto. ⏱️ Tempi Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti Totale: 1 ora Porzioni: 8 fette 🧺 Ingredienti 250 g di ricotta 2 uova 150 g di farina 00 50 g di cacao amaro in polvere 80 ml di sciroppo d’agave 1 budino alla vaniglia (circa 125 g) 50 ml di latte parzialmente scremato 1 bustina di lievito per dolci Granella di pistacchi q.b. (per decorare e/o nell’impasto) 🧰 Strumenti Stampo da plumcake 23x10 cm Ciotola capiente Fruste elettriche e manuali Setaccio Spatola Carta da forno 👩🍳 Procedimento Preriscalda il forno a 180°C statico. In u...