BISCOTTI RUSTICI CON AVENA, NOCCIOLE E CIOCCOLATO FONDENTE |RICETTA GOLOSA LA STANZA DEI SAPORI

Biscotti rustici ai cereali con nocciole e doppio cioccolato 

---

🍪 Biscotti rustici ai cereali con nocciole e doppio cioccolato

📖 Descrizione

Croccanti fuori, morbidi dentro, questi biscotti rustici ai cereali con nocciole e doppio cioccolato sono una coccola perfetta per iniziare la giornata con energia o per una merenda sana e golosa. Preparati con fiocchi d’avena, cacao, cioccolato fondente a pezzetti e burro classico, sono dolcificati naturalmente con sciroppo d’agave. Una ricetta semplice, genuina e irresistibile.

______________________________________________

🍴 Altre ricette che ti piaceranno

• Trecce bicolori con grano saraceno e cacao - Biscotti rustici e intrecciati
• Dolci sfoglie di cioccolato e nocciole: storia, benefici e ricetta step-by-step
• Cupcakes al cacao con frosting arancione al mascarpone e Philadelphia

---

⏱️ Tempi

• Preparazione: 15 minuti
• Riposo: 1 ora
• Cottura: 15–20 minuti
• Totale: 30–35 minuti

🍽️ Porzioni

7 biscotti grandi

---

🧾 Ingredienti

• 60 g fiocchi d’avena
• 80 g farina di avena integrale
• 10 g cacao amaro in polvere
• 1 pizzico di vaniglia in polvere
• 2 g lievito per dolci
• 20 g cioccolato fondente a pezzetti
• 15 g granella di nocciole
• 50 g burro classico morbido
• 30 g crema 100% nocciole
• 40 g sciroppo d’agave

---

⚖️ Valori nutrizionali (per biscotto, stimati)

Valori nutrizionali 

______________________________________________

	🛠️ Strumenti

• Terrina
• Forchetta o spatola
• Friggitrice ad aria o forno
• Carta forno
• Cucchiaio dosatore

---

👩‍🍳 Procedimento

1. In una terrina, mescola fiocchi d’avena, farina, cacao, vaniglia, lievito, cioccolato fondente a pezzetti e granella di nocciole.
2. Aggiungi il burro morbido, la crema di nocciole e lo sciroppo d’agave.
3. Amalgama bene fino a ottenere un impasto compatto e leggermente appiccicoso.
4. Per rassodare l'impasto lascia riposare in frigo per 1 ora.
5. Forma 7 palline e appiattiscile a circa 1 cm di spessore.
6. Cuoci:
   • In friggitrice ad aria: 155°C per 15–20 minuti
   • In forno statico: 175°C per 15–20 minuti
7. Lascia raffreddare completamente prima di gustare.

---

🧊 Conservazione

• In contenitore ermetico: fino a 5 giorni
• In freezer: fino a 1 mese

---

🍷 Abbinamento vini

• Passito di Pantelleria
• Recioto della Valpolicella

🧃 Abbinamento bibite analcoliche

• Latte di nocciole
• Tè rooibos al cacao
• Smoothie banana-cacao

---

📝 Note

• Puoi sostituire la crema di nocciole con burro di mandorle o tahina per un gusto diverso.
• Aggiungi scorza d’arancia o cannella per un tocco aromatico.
• Se preferisci biscotti più croccanti, prolunga la cottura di 2–3 minuti.

---

❓ Domande frequenti

• Posso usare farina di riso? Sì, ma la consistenza sarà più friabile.
• Posso sostituire il burro con olio? Sì, usa 40 g di olio di cocco o di semi.
• Sono adatti ai bambini? Certamente, con ingredienti naturali e senza zuccheri raffinati.

---

📝 CUCINIAMO INSIEME!

Hai degli ingredienti in casa e non sai come usarli?

Scrivimi nei commenti cosa hai a disposizione: ti suggerisco io una ricetta semplice, creativa e su misura per te.

Che siano fragole, biscotti, yogurt o verdure di stagione… trasformiamoli in qualcosa di buono!

---

📢 Credits e aggiornamenti

Questa ricetta è stata creata da La stanza dei sapori, il tuo spazio dedicato alla cucina autentica, stagionale e creativa.

Per restare sempre aggiornati su nuove ricette, consigli e ispirazioni culinarie, seguici su Facebook, Pinterest e Instagram

            

              🍪🍫🍪🍫🍪🍫🍪🍫🍪🍫