TORTA MESSICANA AL CIOCCOLATO FONDENTE E PEPERONCINO
TORTA MESSICANA AL CIOCCOLATO FONDENTE E PEPERONCINO Una torta intensa, profumata e sorprendente, dove il cioccolato fondente incontra il calore affumicato del peperoncino chipotle. Perfetta per riscaldare il cuore e risvegliare i sensi. ⏱️ Tempi • Preparazione : 20 minuti • Cottura : 30 minuti • Raffreddamento : 10 minuti nella tortiera + 15 minuti su gratella • Totale : circa 1 ora e 15 minuti 🧂 Ingredienti (6 porzioni) •75 g di cioccolato fondente (min. 75% cacao), spezzettato •65 ml di latte intero + 2 cucchiai extra •½ cucchiaino di peperoncino chipotle tritato (o altro peperoncino in polvere) •120 g di farina 00 •½ cucchiaino di lievito per dolci •1 pizzico di sale •60 g di zucchero di canna •60 ml di olio di arachidi •1 uovo •Cacao amaro in polvere, per spolverare •Peperoncini freschi, per decorare 🛠️ Strumenti necessari Per preparare la Torta messicana al cioccolato fondente e peperoncino, ti serviranno: •Tortiera Ø 15 cm (preferibilmente con fondo removibile) •C...