TARTUFINI DI SAN VALENTINO: RICETTA FACILE E VELOCE

 

Tartufini di San Valentino

📖 Descrizione

I Tartufini di San Valentino sono dei piccoli scrigni di dolcezza, perfetti per concludere una cena romantica o per fare un regalo fatto a mano che scalda il cuore. Realizzati con un mix furbo di merendine, ricotta e un tocco di confettura alla ciliegia, questi bocconcini si sciolgono in bocca, regalando un’esplosione di sapore avvolta nell’intensità del cacao amaro. Una ricetta velocissima, senza cottura, ma dal risultato garantito! 💗

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⏰ Tempi e Porzioni

• ⏳ Tempo di preparazione: 15 minuti
• ❄️ Tempo di riposo: 1 ora in frigorifero
• 🍽️ Porzioni: 4 persone

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🛠️ Strumenti

• 🥣 1 Ciotola capiente
• 🥄 1 Cucchiaio
• 🍽️ 1 Piattino da portata
• 🥣 1 Ciotolina piccola per il cacao

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📊 Valori nutrizionali per 100g

🔥 Energia	🧈 Grassi	🍞 Carboidrati	💪 Proteine	🌱 Fibre
320 kcal	12g	48g	5g	3g

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🛒 Ingredienti

• 🍰 6 Merendine tipo trancini
• 🥛 1 cucchiaio di Ricotta
• 🍒 1 cucchiaio di Marmellata alla ciliegia
• 🍫 q.b. Cacao amaro

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👩‍🍳 Procedimento

1️⃣ Prendi le merendine, scartale e spezzettale con le mani all'interno di una ciotola.

2️⃣ Aggiungi il cucchiaio di ricotta e quello di marmellata, quindi mescola bene tutto con il cucchiaio.

3️⃣ Quando avrai ottenuto un composto cremoso e omogeneo, crea delle piccole palline con le mani e sistemale su un piatto.

4️⃣ Metti le palline a riposare in frigorifero per circa 1 ora.

5️⃣ Trascorso il tempo di riposo, metti il cacao in una ciotolina e passa con delicatezza una pallina alla volta nella polvere.

6️⃣ Sistema i tuoi tartufini in un piattino da portata o in piccoli pirottini colorati 😋.

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📦 Conservazione

⚠️ Attenzione: Dovete assolutamente conservare i tartufini in frigorifero per 2 giorni al massimo, poiché contengono ricotta fresca che potrebbe deteriorarsi facilmente.

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💡 Consigli

• ✨ Per un gusto più deciso, puoi aggiungere un pizzico di cannella all'impasto.
• 🍓 Se non ami la ciliegia, prova con la marmellata di fragole o lamponi!
• 🎁 Confezionali in una scatolina a forma di cuore per un regalo indimenticabile.

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❓ Domande Frequenti

Posso usare la ricotta senza lattosio?
Certamente! Il risultato sarà ugualmente delizioso e più leggero per chi ha intolleranze.

Cosa uso se non ho i trancini?
Puoi utilizzare del pan di spagna o dei rimasugli di torta margherita.

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❌ Errori Comuni

• Troppa ricotta: Se l'impasto è troppo molle, farai fatica a formare le palline. Aggiungi un'altra merendina!
• Saltare il frigo: Se non riposano, il cacao verrà assorbito subito e i tartufini diventeranno scuri e umidi esternamente.

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📢 Call to Action

Ti è piaciuta questa ricetta dolcissima? 💗
Provala subito e taggami nelle tue creazioni usando l'hashtag #lastanzadeisapori! Non vedo l'ora di vedere i vostri cuoricini dolci! 🥰

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