DOLCETTI COCCO & CIOCCOLATO | SUPER NUTRIENTI ED ENERGETICI
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| Dolcetti al cocco e cioccolato super nutrienti |
🥥✨ Dolcetti Cocco & Cioccolato Super Nutrienti
Questi dolcetti super nutrienti nascono dalla ricetta classica dei biscotti al cocco, ma diventano uno snack intelligente grazie all’aggiunta di avena, semi ricchi di omega‑3 e cioccolato fondente. Perfetti quando avanzano gli albumi, ideali per una merenda energetica o per arricchire la tua selezione di biscotti 🕯️🍪 Un impasto semplice, ricco di fibre e proteine, pronto in pochi minuti e irresistibile per profumo e consistenza.
✨ Altre ricette da provare
Se ami i biscotti fatti in casa e vuoi sperimentare nuove idee, ecco una selezione di ricette perfette per ogni momento 🍪💛 Scopri varianti rustiche, leggere, senza zucchero o con farine alternative: ognuna ha un carattere unico e merita di essere provata.
- 🌾 Trecce bicolori con grano saraceno — intrecci soffici e profumati, con un impasto rustico e leggero perfetto per la colazione.
- 🍪 Biscotti rustici con avena, nocciole e miele — croccanti e nutrienti, ricchi di fibre e sapore autentico.
- 🌰 Biscotti alle mandorle morbidi — dolcetti soffici e delicati, con una consistenza quasi da pasticceria.
- 🍌 Biscotti light alla banana — leggeri, veloci e naturalmente dolci, ideali per una pausa senza sensi di colpa.
- ⭐ Biscotti di Natale con stevia — una versione più leggera dei classici biscotti natalizi, perfetti per chi cerca un dolce senza zucchero.
⏱️ Tempi e porzioni
Preparazione: 10 minuti ⏳
Cottura: 12 minuti 🔥
Totale: 22 minuti ✨
Quantità: 18/22 dolcetti 🍪
🧰 Strumenti
Per preparare questi dolcetti ti serviranno pochi utensili, tutti molto semplici da usare 👩🍳✨
• Una ciotola capiente per mescolare gli ingredienti 🥣
• Un cucchiaio o spatola per amalgamare il composto 🍴
• Una teglia da forno rivestita di carta forno 🧾
• Un cucchiaino o le mani leggermente umide per formare le palline 🍪
• Un forno preriscaldato per una cottura uniforme 🔥
📊 Valori nutrizionali (per 100 g)
| Nutriente | Valore |
|---|---|
| Energia | 430 kcal |
| Grassi | 28 g |
| di cui saturi | 20 g |
| Carboidrati | 34 g |
| di cui zuccheri | 22 g |
| Fibre | 7 g |
| Proteine | 7 g |
| Sale | 0,10 g |
🥥 Ingredienti
• 80 g di albumi (circa 2 albumi) 🥚
• 100 g di farina di cocco 🥥
• 20 g di fiocchi d’avena tritati 🌾
• 20 g di semi di chia o lino macinati — ricchi di omega‑3 ✨
• 80 g di zucchero di cocco oppure 60 g di miele 🍯
• 30 g di gocce di cioccolato fondente 🍫
• 1 cucchiaio di olio di cocco 🥥💛
• Un pizzico di sale 🧂
• Facoltativo: vaniglia o scorza d’arancia 🍊
👩🍳 Procedimento
1️⃣ In una ciotola unisci farina di cocco, avena tritata, semi di chia/lino e sale 🥣
2️⃣ Aggiungi gli albumi, l’olio di cocco e lo zucchero di cocco/miele 🍯, poi mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
3️⃣ Incorpora le gocce di cioccolato fondente 🍫 e amalgama bene.
4️⃣ Forma delle piccole palline con un cucchiaino o con le mani leggermente umide 🍪.
5️⃣ Disponile su una teglia rivestita di carta forno 🧾, lasciando un po’ di spazio tra una e l’altra.
6️⃣ Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti 🔥, finché i bordi non risultano dorati.
7️⃣ Lascia raffreddare completamente: in questo passaggio i dolcetti diventano più compatti e profumati ✨.
🧊 Conservazione
Conserva i dolcetti in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 3–4 giorni 🍪✨.
Se preferisci mantenerli più a lungo, puoi riporli in frigorifero per circa 1 settimana ❄️.
Per una scorta sempre pronta, congelali già formati (prima della cottura) e cuocili all’occorrenza: si mantengono per 2 mesi 🧁🧊.
💡 Note e consigli
• Per una versione ancora più nutriente, aggiungi 1 cucchiaio di proteine in polvere neutre o alla vaniglia 🥛✨.
• Se preferisci un gusto più intenso, usa cioccolato fondente 70% o superiore 🍫.
• L’impasto deve risultare morbido ma compatto: se troppo asciutto, aggiungi un cucchiaino di albume; se troppo umido, un po’ di farina di cocco 🥥.
• Per dolcetti più croccanti, prolunga la cottura di 2–3 minuti 🔥.
• Aggiungi vaniglia, cannella o scorza d’arancia per un profumo più aromatico 🍊🌿.
• Se vuoi ridurre gli zuccheri, sostituisci parte del miele con eritritolo o dolcificante naturale compatibile 🍯❗.
✨ Conclusioni
Questi dolcetti uniscono semplicità e nutrimento autentico, trasformando pochi ingredienti in uno
snack gustoso e intelligente 🥥🍫.
Se ti è piaciuta questa ricetta, condividila con chi ama i dolci fatti in casa e prova anche le altre varianti del blog 💛.
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che profumano di casa ✨🍪.
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