BISCOTTI CUORE CON MARMELLATA DI FRAGOLE | RICETTA FACILE DI PASTA FROLLA SENZA LATTOSIO
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| Biscotti cuore con marmellata di fragole |
❤️ Biscotti cuore con marmellata di fragole 🍓
💖 Biscotti cuore con marmellata di fragole
Questi biscotti sono piccoli scrigni di dolcezza: la pasta frolla già stesa si trasforma in teneri cuori dorati, arricchiti da un cuore rosso di marmellata di fragole 🍓 che regala colore e profumo. La granella di zucchero dona croccantezza ✨, mentre lo zucchero a velo li veste di magia, rendendoli perfetti per una colazione romantica, una merenda speciale o per sorprendere chi ami ❤️. Semplici da preparare, ma capaci di portare in tavola un sorriso e un pizzico di poesia. 🌿🍪
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- i biscotti light alla banana 🍌✨, con avena e gocce di cioccolato.
Scegli la tua prossima dolcezza e crea un percorso di sapori: dal cuore di fragola alla croccantezza dei cereali, dalla morbidezza delle mandorle alla leggerezza della banana — una piccola collezione di biscotti pensata per colazioni lente, merende affettuose e momenti da condividere 💗.
⏱️ Tempi, Porzioni e Difficoltà
✨ Preparazione: 10 minuti
🔥 Cottura: 12 minuti a 180°C
⏳ Tempo totale: 22 minuti
❤️ Porzioni: 9 biscotti cuore
🌿 Difficoltà: facile
🔥 Modalità di cottura: forno statico preriscaldato a 180°C per 12 minuti, fino a leggera doratura. I biscotti restano fragranti fuori e morbidi dentro 🍪✨.
🌿 Ingredienti
🍪 1 rotolo rotondo di pasta frolla già stesa
🥛 Latte senza lattosio q.b.
✨ Granella di zucchero q.b.
🍓 Marmellata di fragole q.b.
❄️ Zucchero a velo q.b.
🍽️ Valori nutrizionali per 100 g
🔥 Calorie: circa 420 kcal
💪 Proteine: 20 g
🌾 Carboidrati: 55 g
🥥 Grassi: 12 g
🌿 Fibre: 3 g
🧂 Sodio: 0,2 g
🛠️ Strumenti
🔪 Stampino a forma di cuore
🥣 Ciotole per marmellata e zucchero
🖌️ Pennello da cucina per spennellare il latte
📜 Carta forno per la teglia
🍪 Teglia da forno
❄️ Setaccio per lo zucchero a velo
👩🍳 Procedimento
1️⃣ Srotola la pasta frolla e ritaglia 18 cuori con uno stampino.
2️⃣ Foratura: a metà dei biscotti (9) crea un foro centrale per ottenere la parte superiore.
3️⃣ Spennella i cuori forati con latte senza lattosio e cospargili con granella di zucchero.
4️⃣ Disponi tutti i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
5️⃣ Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 12 minuti 🔥.
6️⃣ Lascia raffreddare completamente i biscotti.
7️⃣ Spalma la marmellata di fragole sui cuori interi e sovrapponi quelli forati 🍓.
8️⃣ Spolverizza con zucchero a velo ❄️ per un tocco finale romantico.
📦 Conservazione
❄️ In frigorifero: i biscotti si mantengono per 3-4 giorni in un contenitore ermetico, restando fragranti e con il cuore morbido di marmellata.
🌤️ A temperatura ambiente: conservati in una scatola di latta o in un portabiscotti, durano fino a 2 giorni senza perdere la loro croccantezza.
🧊 Congelazione: puoi congelare i biscotti già farciti o solo la pasta frolla ritagliata; basterà lasciarli scongelare a temperatura ambiente prima di gustarli.
🍷 Abbinamento vini
🍓 Vino rosato frizzante: esalta la freschezza della marmellata di fragole e dona leggerezza al palato.
🍯 Moscato dolce: accompagna la dolcezza dei biscotti con note aromatiche e profumate, perfette per una merenda romantica.
🥂 Spumante brut: crea un contrasto elegante tra la fragranza della frolla e le bollicine vivaci.
🌿 Vin santo: ideale per chi ama abbinamenti tradizionali, con sentori caldi che avvolgono il gusto.
🥤 Abbinamento bibite analcoliche
🍊 Succo di arancia rossa o melograno: dona freschezza e un tocco fruttato intenso.
🌼 Tisane e infusi (camomilla, finocchio): ideali per accompagnare con delicatezza i biscotti.
💧 Acqua aromatizzata con cetriolo e limone: leggera e rinfrescante, perfetta per bilanciare la dolcezza.
🍋 Limonata artigianale o soda naturale: aggiunge vivacità e contrasta la morbidezza della frolla.
❓ Domande frequenti
🍪 Posso usare un’altra marmellata?
Sì, puoi sostituire la marmellata di fragole con quella che preferisci, come albicocca o ciliegia.
🥛 Il latte senza lattosio è obbligatorio?
No, puoi usare anche latte normale o vegetale, secondo le tue esigenze.
🔥 Posso cuocere i biscotti in forno ventilato?
Sì, ma riduci leggermente i tempi di cottura (circa 10 minuti) per evitare che si secchino.
❄️ Come conservo i biscotti?
In una scatola di latta o contenitore ermetico, restano fragranti per 2-3 giorni.
🌿 Posso prepararli in anticipo?
Certo, puoi cuocere i biscotti il giorno prima e farcirli con marmellata poco prima di servirli.
👨🍳 Lo chef consiglia
✨ Personalizza: prova diverse marmellate (albicocca, ciliegia, frutti di bosco) per variare gusto e colore.
🍫 Creatività: aggiungi una goccia di cioccolato fuso al centro per un cuore goloso.
🌿 Profumo: aromatizza la frolla con scorza di limone o vaniglia per un tocco speciale.
❄️ Presentazione: spolverizza con zucchero a velo poco prima di servire per un effetto elegante.
❤️ Momento: servi i biscotti con una tisana calda o un bicchiere di spumante per rendere l’occasione indimenticabile.
🌟 Conclusioni
🍪 Questi biscotti cuore sono un piccolo gesto d’amore: fragranti, dolci e capaci di portare poesia in ogni momento della giornata. La loro semplicità li rende perfetti per sorprendere chi ami o per regalarti un attimo di dolcezza. ❤️✨
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