Girelle di Pasta Sfoglia con Crema di Pistacchi e Cioccolato

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🥐 Girelle di Pasta Sfoglia con Crema di Pistacchi e Cioccolato

Le girelle di pasta sfoglia con crema di pistacchi e cioccolato sono un dolce irresistibile, perfetto per colazioni golose o merende sfiziose. Croccanti fuori, cremosi dentro, si preparano in pochi minuti e conquistano grandi e piccini. Ideali anche per buffet, brunch o come coccola dolce dopo cena.

👉 Se ami i dolci semplici e golosi, non perderti anche la ricetta delle Dolci Sfoglie di Cioccolato e Nocciole per un’alternativa croccante e avvolgente, e scopri Il Meraviglioso Mondo dei Pistacchi: Un Tesoro di Gusto e Salute per conoscere tutti i benefici e gli usi creativi di questo ingrediente prezioso.

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⏱️ Tempi

• Preparazione: 10 minuti
• Cottura: 20 minuti
• Totale: 30 minuti

🍽️ Porzioni

• 4 persone (circa 12 girelle)

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🧾 Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• 100 g di crema di pistacchi
• q.b. gocce di cioccolato fondente
• 1 tuorlo d’uovo
• q.b. zucchero a velo
• q.b. cacao amaro

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🧪 Valori Nutrizionali (per porzione)

• Calorie: ~280 kcal
• Carboidrati: ~22 g
• Grassi: ~18 g
• Proteine: ~4 g
• Zuccheri: ~12 g

Nota: i valori sono indicativi e possono variare in base agli ingredienti utilizzati (tipo di latte, biscotti, quantità di zucchero, ecc.). 

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🧰 Strumenti Utili

• Pennello da cucina
• Carta da forno
• Coltello affilato
• Ciotolina
• Teglia da forno

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👩‍🍳 Procedimento

1. Stendi la pasta sfoglia sulla sua carta forno.
2. Spalma la crema di pistacchi su tutta la superficie.
3. Distribuisci le gocce di cioccolato in modo uniforme.
4. Arrotola la sfoglia dal lato lungo aiutandoti con la carta.
5. Spennella con il tuorlo sbattuto.
6. Taglia a rotolini di circa 2 cm.
7. Disponi sulla teglia con carta forno.
8. Cuoci in forno statico a 170°C per 20 minuti.
9. Lascia intiepidire e spolvera con cacao o zucchero a velo.

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🧊 Conservazione

• In contenitore ermetico: 2 giorni a temperatura ambiente
• In frigo: fino a 4 giorni
• Congelabili prima della cottura

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🍷 Abbinamento Vini

• Moscato d’Asti
• Passito di Pantelleria
• Brachetto

🥤 Abbinamento Analcolico

• Latte di mandorla
• Tè verde freddo
• Caffè espresso

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📝 Note

• Puoi usare crema di nocciole o crema al cioccolato bianco come variante.
• Per un tocco croccante, aggiungi granella di pistacchio sopra prima della cottura.

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❓ Domande Frequenti

Posso usare pasta sfoglia rotonda?
Sì, ma otterrai meno girelle e di forma irregolare.

Posso sostituire la crema di pistacchi?
Certo, con crema di nocciole, mandorle o burro di arachidi.

Si possono preparare in anticipo?
Sì, puoi conservarle crude in frigo per 12 ore prima di cuocerle.

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🤝 Cuciniamo Insieme

Hai degli ingredienti in casa e non sai come usarli?

Scrivimi nei commenti cosa hai a disposizione: ti suggerisco io una ricetta semplice, creativa e su misura per te.

Che siano fragole, biscotti, yogurt o verdure di stagione… trasformiamoli in qualcosa di buono!

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Articolo creato da La stanza dei sapori. Scopri tante altre ricette semplici e gustose su 

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