BISCOTTI INTEGRALI SENZA ZUCCHERO AGGIUNTO (DOEMI)

 

Biscotti integrali senza zucchero Doemi 

📄 Scheda Tecnica – Biscotti Integrali Senza Zucchero Aggiunto (Doemi)

🟠 Valutazione sintetica

Voto nutrizionale: Scarso
Punteggio indicativo: 8/100

Questo prodotto presenta alcune criticità nutrizionali (grassi saturi, edulcoranti, basso apporto di micronutrienti) e può essere consumato occasionalmente. La valutazione si basa esclusivamente sugli ingredienti dichiarati in etichetta e su criteri nutrizionali generali comunemente riconosciuti. 

🧁 Prodotto

Nome: Biscotti integrali senza zucchero aggiunto con edulcorante

Marca: Doemi – Biscottificio D’Onofrio

Categoria: Biscotti secchi

Peso: 500 g

Codice a barre (EAN): 8001122004107

---

⚠️ Aspetti da considerare

• Presenza di edulcorante (maltitolo)
  Gli edulcoranti polioli possono causare gonfiore o fastidi intestinali in soggetti sensibili.
• Grassi vegetali di palma
  Fonte di grassi saturi; spesso considerati meno favorevoli rispetto ad altri oli vegetali.
• Valore nutrizionale complessivo modesto
  Le fibre sono presenti grazie alla farina integrale, ma il contenuto proteico è limitato e l’apporto di micronutrienti è ridotto.
• Densità calorica relativamente elevata
  Il prodotto fornisce energia ma un apporto nutrizionale contenuto.

---

👍 Elementi positivi

• Farina integrale al 50%
  Contribuisce all’apporto di fibre.
• Assenza di zuccheri aggiunti
  Utile per chi deve limitarne il consumo.

---

🧾 Ingredienti dichiarati

• Farina di grano tenero integrale (50%)
• Edulcorante: maltitolo
• Grassi vegetali di palma
• Uova (8%)
• Sale
• Agenti lievitanti: difosfato disodico, carbonato acido di sodio, bicarbonato d’ammonio

Allergeni: può contenere tracce di latte, arachidi, frutta a guscio, soia, senape.

---

📊 Considerazioni nutrizionali

• Calorie: elevate rispetto ai nutrienti forniti
• Fibre: presenti, ma non particolarmente alte
• Proteine: contenute
• Grassi saturi: presenti per via dell’olio di palma
• Zuccheri: assenti, sostituiti da maltitolo

---

🟠 Valutazione complessiva

Prodotto adatto a un consumo occasionale, soprattutto per chi desidera limitare gli zuccheri.

Il profilo nutrizionale rimane però moderato, con alcuni aspetti da considerare per chi segue un’alimentazione particolarmente equilibrata.

---

📌 Suggerimenti per alternative più bilanciate

• Preferire biscotti con olio di girasole o oliva.
• Scegliere prodotti in cui la farina integrale è l’ingrediente principale.
• Valutare l’assenza di edulcoranti se si è sensibili ai polioli.

🌿 Nota di trasparenza

Le analisi e le recensioni presenti su La stanza dei sapori nascono da osservazione diretta, studio degli ingredienti e confronto con criteri nutrizionali comunemente riconosciuti. Nessuna marca mi paga per apparire qui e nessun contenuto è sponsorizzato.

Il mio intento non è giudicare o vietare l’acquisto di alcun prodotto. Ogni alimento ha il suo posto, la sua storia e il suo pubblico. Il mio obiettivo è semplicemente offrire strumenti per leggere le etichette con maggiore consapevolezza, così che ognuno possa scegliere ciò che sente più adatto al proprio benessere.

Quando un prodotto presenta criticità, le segnalo con rispetto e chiarezza. Quando mostra qualità, le valorizzo con la stessa cura. Credo nella libertà di scelta, e credo che conoscere sia il primo passo per prendersi cura di sé.