PORRIDGE DI AVENA CON MELA E NOCI - COLAZIONE SANA SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Porridge di avena con mela, uvetta e noci 

____________________________________________

🍎 Porridge di avena con mela, noci e uvetta

📝 Descrizione

Un porridge caldo, cremoso e naturalmente dolce, perfetto per iniziare la giornata con energia e benessere. Senza glutine, senza lattosio e senza zuccheri raffinati, è ideale per chi segue una dieta anti-infiammatoria o ha esigenze alimentari specifiche.

⏱️ Tempi e porzioni

• Preparazione: 5 minuti
• Cottura: 10 minuti
• Porzioni: 2

🛒 Ingredienti

• 80 g di fiocchi di avena senza glutine
• 300 ml di bevanda vegetale (soia, mandorla o avena)
• 1 mela piccola
• 1 cucchiaio di uvetta
• 1 cucchiaio di noci tritate
• 1 cucchiaino di miele (facoltativo)
• 1 cucchiaino di marmellata senza zuccheri (facoltativa)
• 1 pizzico di cannella

🔍 Valori nutrizionali (per porzione, indicativi)

• Calorie: circa 280 kcal
• Carboidrati:  35 g
• Proteine:        6 g
• Grassi:            10 g
• Fibre:              5 g

🧰 Strumenti necessari

• Pentolino
• Cucchiaio di legno
• Coltello
• Ciotole per servire

👩‍🍳 Procedimento

1. Versa la bevanda vegetale in un pentolino e porta a fuoco medio.
2. Aggiungi i fiocchi di avena e mescola.
3. Taglia la mela a cubetti e aggiungila al composto.
4. Unisci l’uvetta, la cannella e le noci tritate.
5. Cuoci per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché il porridge diventa cremoso.
6. Servi caldo, guarnendo con miele.

🧊 Conservazione

In frigo fino a 2 giorni in contenitore ermetico. Riscaldare con un goccio di bevanda vegetale per ammorbidire.

🍷 Abbinamento vini

Non previsto per la colazione. Se servito come dessert, si può abbinare a un passito leggero.

🥤 Abbinamento bibite analcoliche

• Tisana alla cannella o zenzero
• Infuso di mela e rooibos
• Acqua aromatizzata con limone

📝 Note

• Puoi sostituire la mela con pera o banana
• Le noci possono essere sostituite con mandorle o nocciole
• Per una versione più proteica, aggiungi semi di chia o proteine vegetali

❓ Domande frequenti

Posso usare latte vaccino?
Sì, ma non sarà più senza lattosio.

È adatto ai bambini?
Assolutamente sì, è nutriente e digeribile.

Posso prepararlo la sera prima?
Sì, si conserva bene e si può riscaldare al mattino.

👩‍🍳 Seguitemi in cucina per altre ricette golose!

• 🌿 Ricette per la fibromialgia
• 🌾 Ricette con avena
• 🍏 Ricette con le mele
• 🥜 Ricette con le noci
• 🍯 Ricette con il miele
• 🥣 Colazioni sane e coccolose
• 🍶 Tutte le ricette di porridge

🍽️ Cuciniamo insieme!
Hai degli ingredienti in frigo o in dispensa e non sai come utilizzarli? Scrivilo nei commenti! Ti aiuterò a creare la tua ricetta personalizzata.

📢 Credits e aggiornamenti
Questa ricetta è stata creata da La stanza dei sapori, il tuo spazio dedicato alla cucina autentica, stagionale e creativa.

Per restare sempre aggiornati su nuove ricette, consigli e ispirazioni culinarie, seguici su Facebook, Pinterest e Instagram: ogni giorno contenuti freschi, idee golose e tanta passione per la buona tavola.